工程概述：

      酶製劑是（shì）指從（cóng）生物中提取的具有酶特性的一類物質，主（zhǔ）要作用是催化食品加工過程中各種（zhǒng）化學反（fǎn）應（yīng），改進食品加工方法。中國已批準的有木瓜（guā）蛋白酶、α—澱粉酶製劑（jì）、精製果（guǒ）膠酶、β—葡萄糖酶（méi）等6種。酶製劑來源於生物，一般地說較為安全，可按生產（chǎn）需要適量使用。隨著酶（méi）製劑的（de）發展，其影響力更為提高，將對（duì）很多相關企業起到（dào）循環經濟綜合利用的作用。在"十一五"期間，原有酶製劑（jì）將（jiāng）繼續提高（gāo）酶活性，創國際^，加快開發和生產特種複合酶製劑，應用（yòng）到造（zào）紙、飼料、環保、食品、紡織等新領域中去。酶製劑工廠自身必須進一步降低成本、優質低耗、安全清潔生產、達標排（pái）放（fàng），使我國酶製劑在發展中更健全、更優越、更安（ān）全。  沃斯曼幹燥技術人員多年致力於酶製劑專用幹（gàn）燥機的研（yán）發，對其黏度較大的物料特性進行針對性（xìng）攻克，目前已形（xíng）成（chéng）專（zhuān）業工藝。

優勢體現：

    酶製劑專業幹燥工程曾（céng）由國內酶製劑領（lǐng）域（yù）權威^與我司銷售人員共同進行多（duō）次工藝試驗，利用LPG-5型高速離心噴霧幹燥機（每小時蒸發5公斤水（shuǐ））作為試驗裝備，對進出風溫度、風量風壓匹配、超溫臨（lín）界報警、進出料平衡等都做（zuò）了（le）多次論證，更好地指導了大型噴霧幹燥設備的工藝設計。針對（duì）酶製劑吸濕性強等特性做了設備結構改進，融入了防粘（zhān）掃壁的新技（jì）術（shù），並能實（shí）現同（tóng）步冷卻（què）和連續（xù）收料等工藝需求。